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Spaghetti ai frutti di mare

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Ingredienti

 

- 600 g di frutti di mare
- 200 g di gamberi
- 1 pezzetto di prezzemolo
- 2 spicchi di aglio
- 2 pomodori
- Olio
- Sale
- 500 g di spaghetti
 

 

Preparazione

 

Tappa 1:

Scottare i gamberi e sgusciare, scaldare i frutti di mare in un tegame senz’acqua per farli aprire e poi togliere i molluschi.

Tappa 2:

Mettere in una teglia l’olio con l’aglio tritato, scaldare e poi unire i frutti di mare.

Tappa 3:

Rigirare subito, abbassare la fiamma e unire i gamberi, il pomodoro tritato, il prezzemolo e qualche pizzico di peperoncino.

Tappa 4:

Continuare la cottura per 20 minuti.

Tappa 5:

Lessare intanto gli spaghetti al dente, scolare e condire con questo sughetto profumato.


 

 

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