©2017 Luigi Ostoni Srl

Follow us:

Sign up to our newsletter!
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Instagram - White Circle
  • LinkedIn Social Icon
  • YouTube Social  Icon

Via C. Battisti, 38 - 20032 Cormano (Milano)

August 24, 2017

Please reload

Post recenti

Millefoglie di radicchio rosa con besciamella al vino bianco e mandorle

August 24, 2017

1/10
Please reload

Post in evidenza

Fusilli rucola, salmone e zenzero

March 26, 2017

 

 

Ingredienti

 

• 400 g di fusilli
• 150 g di salmone
• 30 g di zenzero fresco

• 80 g di rucola
• 1 spicchio d'aglio
• olio extravergine di oliva

• sale
• pepe rosa in grani

 

Preparazione

 

1- Per preparare i fusilli rucola, salmone e zenzero, mettete l'acqua sul fuoco, mentre la pasta cuoce cominciate a preparare il sugo. Tritate la rucola molto fine e mettetela da parte. Tagliate il salmone a dadi e fatelo rosolare in una padella con un filo d'olio e l'aglio schiacciato, fino a che non si sfaldi.

 

2- Aggiungete la rucola, qualche grano di pepe rosa pestato al mortaio, il sale e lo zenzero gattugiato. Lasciate insaporire il tutto mescolando. Scolatel i fusilli ben al dente e fateli saltare nella padella con il condimento unendo poca acqua di cottura.

 

3- Trasferite i fusilli rucola, salmone e zenzero nei piatti da portata e servite subito.

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Seguici